שחיטה

התורה התירה לנו לאכול בשר עופות ובהמות. עם זאת יש הלכות מיוחדות הנוגעות להכנה הנכונה של הבשר לאכילה. זה מתחיל בהלכות השחיטה שמחייבות אותנו בביצוע נכון של כל התהליך וכמובן בדיקה של הבהמה או העוף לאחר שחיטתו וכן בהמלחת הבשר כדין כדי להוציא ממנו את כל הדם שנשאר צרור בו.

כל הלכות שחיטה יש בהם עניינים שלא כולם ברורים לנו. עם זאת רוב ההלכות נובעות מתוך התייחסות לכך שיימנע עד כמה שאפשר הצער מבעל החיים שנשחט.

ביצוע השחיטה

השחיטה נעשית באופן זה שבעל החיים כמעט ולא יחוש בכאב. היות והסכין בה מבצעים את השחיטה, הוא סכין בעל להב חד מאוד בלי שום תקיעות. מה שמאפשר חיתוך מהיר במיוחד של הקנה והוושט של בעל החיים. ברגע שהחיתוך נעשה, הרי שבעל החיים מת מיד.

החיתוך נעשה על העורק הראשי, שמספק את הדם למוח. כך שעד שהכאב מגיע לקליפת המוח, כבר אין שם זרימה של דם וחמצן כך שהכאב אינו מורגש.

תוכלו לדעת יותר במאמר הבא – מהי שחיטה כשרה?

שוחט עם תעודה

כדי לעבוד כשוחט מוסמך אמור השוחט ללמוד היטב את כל הנושא לעומק. הוא לא יכול להתחיל בעבודה לפני שהוא רוכש א כל הכלים והידע המקצועי. וגם את כל הפרקטיקה איך וכיצד לשחוט בצורה הכי נכונה מבחינת ההלכה. זה בדיוק מה שאנחנו מלמדים באקדמיה התורנית בקורס שחיטה.

ההלכות והכנה לעבודה כשוחט מה שמאפשר לכל מי שרואה את עצמו ראוי ומתאים לתפקיד, להיכנס וללמוד אותו לעומק.

כדי להיות שוחט חשוב להיות אנשים בעלי אופי חזק, שלא נרתעים ממגע עם דם, מסוגלים לעבוד תחת לחץ וכן יש להם אפשרות טכנית לנסוע לחו"ל לצורך שחיטות. זאת משום שרוב השחיטות של הבהמות מתבצעות כיום מחוץ לגבולות ישראל.

לשחוט בצורה כשרה זה בהחלט מקצוע קדוש שיש בו שליחות.

לפניכם מאמרים נוספים בנושא שחיטה:

מי יכול להיות שוחט

מי יכול להיות שוחט?

חשבתם לעסוק במקצוע קודש מלאכת השחיטה, השאלה היא מי יכול להיות שוחט? האם זה מתאים לכל אדם? לפניכם הקריטריונים בהם חייב שוחט מוסמך לעמוד.

קרא עוד »
איך מתקבלים לעבודה כשוחט

מהי שחיטה כשרה?

אז מהי שחיטה כשרה? שחיטה כשרה היא שחיטה שמכשירה את בעל החיים הטהור לאכילה. בין אם מדובר בבהמה טהורה ובין אם זהו עוף טהור. הם

קרא עוד »
קורס שחיטה

כמה מרוויח שוחט?

ישנן כמה מקצועות שהם קיימים רק בקרב העם היהודי. כמו – מורה הוראה, משגיח כשרות, מוהל, סופר סת"ם ושוחט ובודק. (שו"ב), אז כמה מרוויח שוחט?

קרא עוד »
ברכת השחיטה

ברכת השחיטה

קודם כל מברכים את ברכת השחיטה ולאחר מכאן פעולת השחיטה. אין להפסיק בין הברכה לשחיטה עצמה. למעט במקרה שהפעולה בין הברכה לשחיטה היא קשורה לפעולה

קרא עוד »
קורס שחיטה

איך ללמוד שחיטה?

שחיטה זהו מקצוע קודש. אשר בו למעשה לומד השוחט, איך וכיצד לבצע את השחיטה בצורה הנכונה. על פי כל כללי ההלכה. שוחט אמור גם לבצע

קרא עוד »
לומדים אקדמיה תורנית

המרכז להכשרה וקורסים למגזר החרדי והדתי, אנו מציעים מגוון רחב של קורסים. אלפי תלמידים בכל רחבי הארץ כבר בחרו ב- 'לומדים – אקדמיה תורנית'.

כלי נגישות