מקצוע השחיטה הוא מקצוע חשוב ובעל אחריות גבוהה מאד. השוחט אחראי על בשר הבהמה או העוף שיאכל ע"י עם ישראל. על פי ההלכה במידה וקרה פגם אחד קטנטנן בשחיטה הבשר כבר לא כשר.
אצלנו באקדמיה התורנית לומדים הקורס מקיף ומקצועי, הקורס מיועד להכשיר את המשתתפים לתפקיד השוחט, תפקיד אשר דורש ידע הלכתי רחב ומיומנות טכנית גבוהה.
במהלך הקורס, המשתתפים ילמדו את היסודות ההלכתיים והמעשיים של השחיטה, תוך שמירה על הסטנדרטים הגבוהים ביותר של כשרות. הקורס כולל סדנאות פרקטיות בשחיטה, לימוד על הכלים והטכניקות הנדרשות, והבנה של ההיבטים הרוחניים והאתיים המלווים את מצוות השחיטה.
כבר בסיום הקורס הבוגרים שסיימו בהצלחה יוכלו לצאת אל שוק העבודה. ולהתפרנס בכבוד ממקצוע תורני מבוקש. בסיום הקורס יקבלו התלמידים תעודה מטעם הרבנות הראשית, ותעודה מוסמכת מהאקדמיה.
לאחר הקורס אנו מלווים את הבוגרים שלנו ועוזרים להם להשתלב בתחום, ולהתפרנס בכבוד ממקצוע קודש זה.
