שמעתם על קורס משגיח כשרות ושאלתם את עצמכם האם אני יכול להיות משגיח כשרות? או שעלתה בכם התהיה איך למצוא משרות של משגיח כשרות? ומה המינוסים והפלוסים של העבודה? במאמר הבא נפרט קצת על המקצוע ועד כמה יש לו ביקוש היום, אחרי שתקראו את המאמר הזה יהיה לכם פשוט יותר למצוא עבודה בתחום הכשרות.
העבודה כמשגיח כשרות נושאת אחריות רבה, על המשגיח לוודא שהאוכל המגיע לפי הקונה או הסועד עומדת בדרישות ההלכה, כל אדם ירא שמיים סומך על תעודת הכשרות שהאוכל שהוא קונה כשר.
יחד עם זאת מגיע סיפוק עצום בעבודה זאת, הידיעה שאתה נותן לאלפי יהודים שומרי כשרות לקבל מוצרי יסוד כשרים ולהנות מהמזון הטעים והאיכותי ללא כל חשש.
היום במיוחד מכיוון שהתרחב וגדל שוק האוכל והמזון המהיר בארץ ובעולם יש דרישה גבוהה למשגיחי כשרות ע״מ שגם יהודים המקפידים על כשרות המזון יוכלו להנות ממבחר גדול של מאכלים ללא ספק של כשרות.
המקומות בהם אפשר למצוא עבודה בתחום הכשרות:
מסעדות
העבודה המעשית של משגיח כשרות במסעדה, היא להגיע באופן קבוע ולדאוג לכשרות המטבח, לעקוב אחר כל שלבי הכנת המאכלים החל מקילוף הירקות, בירור הקטניות, בדיקת כשרות המזון הדלקת האש בישול ואפיה ועד הגשת האוכל לפיו של הסועד, ולוודא שאכן אין כל פגם באופן שבו מנוהל המטבח על פי דרישות ההלכה.
מפעלי ייצור מזון
ישנם משגיחי כשרות במפעלים בארץ וגם בעולם תפקידם להשגיח ולעקוב אחר הפס ייצור ולוודאות שאין חריגה כלשהיא מדרישות הכשרות.
מאפיות
בדומה למסעדות גם במאפיות המשגיח בודק את שלבי ההכנה ואת כשרות המוצרים שבהם משתמשים לאפיה לעקוב ולראות שאכן הקמח בו משתמשים במאפייה מנופה וכל המטבח עומד בדרישות ההלכה.
בתי מלון
גם כאן לעקוב אחר כשרות המטבח כל פי כל כללי הכשרות.
במלונות כם כשרות מהודרת המשגיחים נשארים תמיד וגם בשבתות ובחגים.
אולמות אירועים
בדומה למסעדות ובתי מלון גם באולמות אירועים תפקידו של המשגיח לבדוק ולעקוב אחר כל שלבי ההכנה באפיה והבישול של הארוחה.
כיצד למצוא עבודה כמשגיח כשרות?
לאחר שעברתם על החומר למבחן משגיח כשרות נבחנתם וסיימתם קורס משגיח כשרות באקדמיה התורנית לומדים, אנו מלווים אתכם כל הדרך ומסייעים במציאת עבודה בתחום.
בנוסף ניתן למצוא עבודה דרך הרבנות להגיש קורות חיים ותעודה.
בנוסף קיימים חברות של משגיחי כשרות, שניתן להגיע אליהם דרך: הרבנות או דרך של כשרויות מסוימות. והם מצוותים את המשגיחים לפי אזורים ומקומות בהם יש ביקוש למשגיחים.
אבל בעיקר מי שמצוות את משגיחי הכשרות זה במועצות הדתיות של כל עיר או יישוב. ומי שמעסיק בפועל אלה מקומות העבודה.
מהו תפקידו של משגיח כשרות?
תפקיד המשגיח כשרות הוא לבקר בבתי עסק בימים ובשעות באופן קבוע ולבדוק שאכן כל הפעולות המבוצעות בפס הייצור עומדות בדרישות הלכות כשרות, במידה והמשגיח מזהה בעיה בכשרות הוא יכול לקחת את תעודת הכשרות לעסק.
